Peito de frango com minimilho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 1 peito de frango com cerca de 400 gramas
- 1 xícara chá de caldo de frango
- 5 colher sopa de molho de tomate
- 5 colher sopa de ketchup
- 2 colher chá de molho de pimenta
- 2 colher sopa de óleo
- 2 colher sopa de salsinha picada
- 5 colher sopa de açúcar
- 1 cebola cortada em cubos grandes
- 6 minimilhos em conserva partidos ao meio
- sal
🔥 Modo de Preparo
Limpar o peito de frango, lavar e secar com toalha de papel e picar em cubos médios.Reservar. Aquecer o óleo numa wok, com capacidade para 2,5 litros. Juntar, aos poucos, ofrango e fritar, mexer de vez em quando até dourar uniformemente. Colocar o frango naslaterais da wok para cozinhar mais rapidamente. Acrescentar a cebola e refogar, mexer devez em quando, até dourar. Adicionar os minimilhos e fazer movimentos circulares com apanela. Juntar a salsinha, o açúcar, o caldo de frango, o molho de tomate, o ketchup, omolho de pimenta e o sal. Cozinhar, mexer de vez em quando, até encorpar um pouco e ofrango ficar macio. Acertar o sal, retirar do fogo e servir imediatamente.
