Peito de frango com requeijão cremoso
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de cebolinha verde e salsa picados
- 2 colher de azeite de oliva
- 2 tomates batidos no liquidificador
- 1 caldo de frango dissolvido em água
- 1/2 vidro de requeijão cremoso
- 1 dente de alho amassado
- Pimenta do reino a gosto
- 4 peitos de frangos
- 1 cebola picada
- Batatinha palha
- Queijo ralado
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Fatiar em pedaços pequenos o frango. Levar ao fogo uma panela com o azeite, a cebola, o
dente de alho. Fritar, acrescentar o peito de frango. Fritar um pouco e acrescentar o
tomate, a pimenta, a cebolinha e a salsa e o caldo dissolvido em água quente. Deixar
cozinhar bastante para melhor desfiar depois. Depois de cozido, retirar do caldo e desfiar
e reservar o caldo. Depois, voltar ao fogo com o caldo, acrescentar o requeijão e
verifique o sal. Numa travessa colocar a metade do frango, queijo ralado, a outra metade
do frango e queijo por cima. Levar ao forno preaquecido para derreter o queijo. Retirar do
fogo, jogar batata palha por cima e sirva com arroz branco e feijão. Se quiser substituir
o frango por carne moída também fica bom.
