Peito de Frango em Molho Aveludado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 8 colher sopa de vinho branco seco
- 4 colher chá de manteiga
- 1 colher chá de farinha
- 8 colher sopa de natas
- 600 gramas de peito de frango
- 1/4 de litro de caldo de carne
- sal e pimenta
🔥 Modo de Preparo
Temperar o peito do frango com sal e pimenta, colocar numa caçarola onde já tenha
derretido a manteiga, juntar o vinho e o caldo de carne e deixar cozer em fogo brando
durante 15 minutos com a caçarola tapada. Retirar o peito do frango e mantenha-o quente.
Derreter a restante manteiga, polvilhar com a farinha e juntar o caldo de cozer e o peito
de frango. Deixar ferver, mexendo bem. Temperar com sal e pimenta e juntar as natas. Regar
o peito do frango com o molho. Acompanhe com arroz ou pure de batata e legumes.
