Receita do caderno
Peito de Frango em Molho Aveludado
Ingredientes: 8 colher sopa de vinho branco seco 4 colher chá de manteiga 1 colher chá de farinha 8 colher sopa de natas 600 gramas de peito de frango 1/4 de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar o peito do frango com sal e pimenta, colocar numa caçarola onde já tenha
- derretido a manteiga, juntar o vinho e o caldo de carne e deixar cozer em fogo brando
- durante 15 minutos com a caçarola tapada. Retirar o peito do frango e mantenha-o quente.
- Derreter a restante manteiga, polvilhar com a farinha e juntar o caldo de cozer e o peito
- de frango. Deixar ferver, mexendo bem. Temperar com sal e pimenta e juntar as natas. Regar
- o peito do frango com o molho. Acompanhe com arroz ou pure de batata e legumes.
