Peito de Frango Suculento na Panela com Legumes Frescos
"Descubra como fazer um peito de frango suculento e aromático na panela, com legumes frescos e temperos. Receita fácil e rápida para o dia a dia!"
🛒 Ingredientes
- 5 filés de peito de frango
- 1 xícara (chá) de caldo de galinha
- Água (o suficiente para cobrir o frango)
- 1/2 xícara (chá) de aipo picadinho
- 1/2 xícara (chá) de cenoura picada
- 1/2 colher (chá) de tomilho seco
- 1 pimentão vermelho picadinho
- 1 pimentão verde picadinho
- 6 grãos de pimenta-do-reino
- 1 cebola grande, picada
- 1 folha de louro
- 1 ramo de salsinha
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma panela grande, arrume os filés de frango em uma única camada no fundo.
2. Adicione o caldo de galinha e água suficiente para cobrir completamente os filés.
3. Junte o aipo, cenoura, tomilho seco, pimentão vermelho, pimentão verde, grãos de pimenta-do-reino, cebola, folha de louro, ramo de salsinha e sal a gosto.
4. Tampe a panela e leve ao fogo alto até ferver.
5. Assim que ferver, diminua a chama para o mínimo e cozinhe por 10 minutos, ou até o caldo reduzir e o frango ficar levemente dourado.
6. Retire a panela do fogo e mantenha-a tampada até o momento de servir, para que o frango absorva ainda mais os sabores.
7. Sirva o peito de frango acompanhado de salada de repolho ou seu acompanhamento preferido.
