Receita do caderno
Peito de peru com ervas
Ingredientes: Peito de peru médio (1 quilo) 1/2 xícara chá de vinho branco 1 colher sopa de tomilho picado 1 colher sopa de manjerona picada 1 colher sopa de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Retirar a pele do peito de peru e deixar de molho no vinho branco por 30 minutos. Emseguida, transfira-o para uma assadeira. Misturar o restante dos ingredientes e besunte opeito com esta mistura. Cobrir com papel-alumínio e levar ao forno médio, preaquecido por1 hora. Retirar o papel, regar com um pouco do vinho e deixar por mais 15 minutos. Espereamornar e fatie. Colocar 1/2 xícara chá de água na assadeira e o restante do vinho, sehouver. Deixar ferver um pouco e regar as fatias de peru. Servir com Legumes ao Curry.
