Receita do caderno
Peito de Peru com Pepino
Ingredientes: 1/2 peito de peru, sem pele e sem osso (1,2 quilos) 2 colher sopa de molho inglês 1 colher sopa de páprica doce 1 colher sopa de orégano 2 colher...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Preaquecer o forno a 200°C (quente). no processador, bater todos os ingredientes, exceto opeito de peru e o pepino, até obter uma mistura homogênea. Reservar. Forrar uma formarefratária ou uma assadeira de 23,5 cm x 35 cm com uma folha de papel-alumínio, deixandosobras nas laterais para embrulhar o peito de peru. Colocar sobre o papel, temperar com amistura reservada e, em volta, distribuir o pepino. Fechar as bordas do papel formando umpacote. Levar ao forno preaquecidoaté o peru dourar (cerca de 1 hora e 30 minutos).Transferir para uma travessa e servir.
