Receita do caderno
Peixada
Ingredientes: 1 cubinho de caldo de peixe (dissolvido num pouquinho de água quente) 4 postas de cação temperadas com sal e limão 2 pimentões verdes em rodelas...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 8 separados
Modo de preparo
- Fora do fogo, numa panela grossa e grande, acondicionar primeiro os ingredientes crus.
- Regar o fundo da panela com um pouco de azeite para o peixe não grudar. Acondicionar as
- postas de peixe já previamente temperadas. Por cima colocar, em camadas, as rodelas de
- pimentão, de tomates e de cebolas. Regar com um pouco mais de azeite. Em seguida, regar
- tudo com o leite de côco, distribuindo uniformemente. Colocar a panela com tampa no fogo.
- Deixar no fogo médio. Dê uma olhada para ver se não está grudando no fundo e se está
- cozinhando por igual. Não misturar, só dê uma ajeitadinha se precisar. Cozinhar por
- aproximadamente 40 minutos. Servir com arroz branco e uma salada verde de entrada.
