Peixada Light
Ingredientes: 1 quilo de filé de merluza 1 quilo de batata calabresa 1 dúzia de ovos de codorna 1 maço de coentro 1 copo de azeite sal e pimenta a gosto 1...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de filé de merluza
- 1 quilo de batata calabresa
- 1 dúzia de ovos de codorna
- 1 maço de coentro
- 1 copo de azeite
- sal e pimenta a gosto
- 1 tomate
- 1 pimentão
🔥 Modo de Preparo
Coloca o filé de peixe em um refratário e vai acrescentando os outros ingredientes (o
tomate em rodela, a cebola, o coentro, o pimentão) cozinhar os ovos de codorna e as
batatas. Reservar. Arrumar o filé e acrescente o tomate a cebola, o coentro e regue com
bastante azeite sal e pimenta. Por último coloque as batatas e os ovos de codorna e
coloque no forno para assar por 30 minutos. Servir com arroz branco e salada.
