Peixe a Milaneza no Forno

Modo de preparo

1. Tempere o peixe com o sal, o alho e o limão. Deixe neste temperinho por 40 minutos.
2. Depois empane ele em trigo e fritar em óleo quente até que fiquem dourados. Reservar.
3. Depois de todas as postas (ou filé) fritas, fazer um molho com os pimentoes, cebola e a
4. polpa de tomate que foram refogados nos azeites. Acerte o sal, coloque 1/2 litro de agua, o
5. molho de tomate e o leite de coco. Deixe ferver. Engrosse com o amido de milho desligar e
6. acrescente o cheiro verde. Fazer camadas de molho, peixe, queijo, molho, peixe e queijo.
7. Por ultimo o molho coloque mais um pouco de queijo e leve para gratinar. Por mais ou menos
8. uns 30 minutos. Servir acompanhado de purê de batatas, arroz brando e uma salada verde de
9. sua preferencia.