Peixe Aldrabão

Modo de preparo

1. Limpe o peixe, corte o rabo, a cabeça e as barbatanas, reservando-os para posterior
2. utilização. Retire a pele e as espinhas e separar toda a carne do peixe. Moa, acrescente
3. o pão já embebido no leite e os 7 ingredientes restantes, misturando bem. Refazer o
4. peixe num refratário untado. Coloque a cabeça, o rabo e as barbatanas nos seus devidos
5. lugares, de maneira que fique como se fosse o peixe natural. Salpique com farinha de rosca
6. e o queijo misturados, a manteiga ou margarina e respingue com metade do suco de limão.
7. Leve ao forno préaquecido até assar e corar. Tire do forno, regue o restante do suco de
8. limão e sirva.