Peixe ao creme maravilha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- 1 ramo de ervas (alecrim, salsinha, orégano, manjericão, cebolinha, etc.)
- 6 filés de salmão ou pescada branca sem espinhos
- 1 tablete de manteiga (100 gramas)
- Suco de limão e sal a gosto
- Azeite ou óleo para fritar
- 1 copo de leite integral
🔥 Modo de Preparo
Temperar o peixe com limão e sal, passar os filés pela farinha para não quebrarem, fritar
com azeite ou óleo e reservar. Em uma panela derreter a manteiga, colocar leite, ervas,
farinha e mexer bem até engrossar. Arrumar os filés em uma travessa refratária e regar
com o molho de manteiga. Colocar no forno só para aquecer. Servir com arroz e purê de
mandioquinha ou batata.
