Peixe ao molho de camarão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas camarão descascados
- 10 filés de merluza
- 2 colheres de extrato de tomate
- Folhas de coentro
- 1 tomate
- 1 cebola
- 1 pimentão
- Alho
- Sal
- Limão
🔥 Modo de Preparo
Temperar o peixe e o camarão (seprados) com sal, alho e o suco do limão. Coloque num
refratário os files de merluza e cobrir com um fio de azeite e leve ao forno. Enquanto
isso coloque refogar numa panela a cebola e o alho com o azeite. Depois coloque o tomate
cortado em rodelas, o pimentão cortado, deixe por uns 5 minutos refogando. Coloque o
extrato de tomate um pouco de água e deixe mais uns 5 minutos. Após coloque os camarões
tampar a panela e desligar o fogo. Coloque o molho por cima dos filés de merluza e deixe
por 5 minutos e desligar o forno. Coloque por cima o coentro picadinho e sirva.
