Receita do caderno
Peixe ao Molho de Curry
Ingredientes: 4 colher sopa de suco de laranja 4 colher sopa de vinho branco 4 filé de pescada branca 1 dente de alho amassado tomilho sal Molho: 4 colher sopa...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar o filé de peixe em um refratário e temperar com o alho, o vinho, o suco de
- laranja, sal e tomilho a gosto. Deixar descansar por alguns minutos e, em seguida, levar
- para assar em forno preaquecido.
- Molho:
- Refogar a cebola no azeite. Juntar a farinha de trigo e o curry. Mexer e adicionar o caldo
- de galinha. Esperar esquentar um pouco e colocar os cogumelos e parte da cebolinha. Quando
- ferver, desligar o fogo e juntar o creme de leite. Despejar o molho sobre o peixe e retornar
- ao forno por mais alguns minutos. Servir polvilhando com o restante da cebolinha.
