Peixe ao molho de pimentão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de peixe de couro (pintado)
- 2 pimentões
- Óleo para fritar o peixe
- 3 tomates sem pele
- Salsa e cebolinha
- 2 cebolas
- Orégano
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Corte o peixe em pedaços em forma de redelas e temperar com sal e deixa um pouco. Depois
esquenta o oleo e frites os peixes e deixe escorrer.
Molho:
Em uma panela aquecer óleo refogar a cebola, tomates e pimentões picados coloque o
orégano, junte um copo de água e sal para temperar. Deixe ferver, em seguida coloca os
pedaços de peixes no molho e deixe ferver por uns 10 minutos, para o molho agregarem ao
peixe, coloque os cheiros verde, e está pronto. Acompanhamento arroz branco.
