Peixe ao Molho de Tarrine
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de farinha de trigo
- 1 quilo de pescada branca em postas
- óleo de soja para fritar
- limão
- sal
- Molho:
- 4 colher sopa de tahine
- 3 dentes de alho
- 2 limões
- azeite
- sal
🔥 Modo de Preparo
Temperar as postas do peixe com sal e limão, escorrer o liquido que forma e passar na
farinha de trigo, esquentar o óleo e fritar as postas. Reservar.
Molho de Tarrine:
Colocar tudo no liquidificador e processar bem (menos o azeite), se ficar muito grosso
acrescentar um pouco de água, retirar, colocar em uma molheira e acrescentar o azeite
(quanto mais azeite mais gostoso fica) e mexer bem. servir por cima do peixe já frito e
acompanhado de arroz branco e salada de alface.
