Peixe ao Molho de Tomate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de filé de peixe de sua preferência
- 1 limão sal alho, pimenta e cuentro
- 1 lata de molho de tomate
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 1 copo de requeijão
- 100 gramas queijo ralado
🔥 Modo de Preparo
Temperar o peixe, com limão, alho, sal, pimenta e o cuentro. (reserve). Coloque no
liquidificador, o molho de tomate, o leite de coco e o requeijão, batenho até formar um
creme. Disponha o peixe em um refratário untado com azeite de oliva, coloque o creme em
cima, leve ao forno por mais ou menos uns 20 minutos, coberto com papel alumínio. Depois
retire o papel e coloque o queijo ralado deixando mais uns 15 minutos para gratinar.
Acompanha, arroz branco e batata doré.
