Peixe ao molho de uva
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de filé de peixe
- 1 cacho de uva tipo itália
- 1/2 litro de vinho branco
- 2 colheres de açúcar
- Pimenta do reino
- Limão
- Azeite
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Reservar 8 uvas. As demais bater com açúcar e o vinho branco no liquidificador, levando
ao fogo por 20 minutos para que engrosse o molho. Corte as uvas reservadas e junte ao
molho. Temperar o peixe com limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Grelhar o peixe no
azeite até que fique douradinho. Disponha o peixe em uma travessa e por cima o molho de
uvas. Servir morno.
