Receita do caderno
Peixe ao molho verde
Ingredientes: 1 batata grande cortada em fatias grossas na horizontal 1 pimentão verde sem pele cortado em tiras 600 gramas de filé de pescada branca 1/2 maço...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 15 separados
Modo de preparo
- Temperar o peixe com sal, pimenta do reino e suco de limão. Cortar os filés ao meio e
- reservar. Bater na liquidificador todos os ingredientes verdes, juntamente com alho e
- metade da cebola e do tomate, tablete de caldo de legumes e vinho branco seco; bater até
- que adquira um molho meio denso. Cortar uma folha grande de papel manteiga, colocar uma
- fatia de batata, duas rodelas de tomate acrescentar um filé de peixe, por cima cobrir com
- rodelas de cebola. Fechar o papelote, regar com molho verde, fechar a parte de cima e
- levar ao forno preaquecido para assar. Verificar pela batata, quando estiver mole retirar
- o peixe do forno. Servir com arroz branco como acompanhamento.
