Receita do caderno
Peixe Assado à Grega com Limão e Orégano: Fácil e Saboroso
Prepare um delicioso peixe assado à grega com limão, alho e orégano. Uma receita fácil e saudável para qualquer ocasião. Surpreenda-se com o sabor mediterrâneo!
Seja o primeiro a avaliarPreparo1 h 15 min
Cozimento45 min
Rendimento4 porções
Ingredientes
0 de 8 separados
Modo de preparo
- Escolha um peixe fresco (pescada, dourado, robalo, tainha ou namorado) de aproximadamente 1 kg. Certifique-se de que esteja limpo e eviscerado.
- Tempere o peixe por dentro e por fora com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Regue com um pouco do suco de limão.
- Unte uma assadeira com um fio de azeite e coloque o peixe.
- Espalhe a cebola picada e as fatias de alho sobre o peixe e dentro da cavidade, se desejar.
- Salpique o orégano seco por toda a superfície do peixe.
- Em um recipiente pequeno, misture o restante do suco de limão com o azeite de oliva extra virgem e regue o peixe uniformemente.
- Leve à geladeira e deixe marinar por 1 hora para que os sabores se incorporem.
- Preaqueça o forno a uma temperatura moderada (aproximadamente 180°C).
- Asse o peixe por 45 minutos, regando ocasionalmente com o caldo que se forma na assadeira para mantê-lo úmido e saboroso.
- Retire do forno e sirva imediatamente, acompanhado de legumes ou salada fresca.
