Peixe Assado à Grega com Limão e Orégano: Fácil e Saboroso
"Prepare um delicioso peixe assado à grega com limão, alho e orégano. Uma receita fácil e saudável para qualquer ocasião. Surpreenda-se com o sabor mediterrâneo!"
🛒 Ingredientes
- 1 peixe inteiro (aprox. 1 kg), fresco (pescada, dourado, robalo, tainha ou namorado)
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 1 colher de chá de orégano seco
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 3 dentes de alho, fatiados finamente
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 1 cebola média, picada
🔥 Modo de Preparo
1. Escolha um peixe fresco (pescada, dourado, robalo, tainha ou namorado) de aproximadamente 1 kg. Certifique-se de que esteja limpo e eviscerado.
2. Tempere o peixe por dentro e por fora com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Regue com um pouco do suco de limão.
3. Unte uma assadeira com um fio de azeite e coloque o peixe.
4. Espalhe a cebola picada e as fatias de alho sobre o peixe e dentro da cavidade, se desejar.
5. Salpique o orégano seco por toda a superfície do peixe.
6. Em um recipiente pequeno, misture o restante do suco de limão com o azeite de oliva extra virgem e regue o peixe uniformemente.
7. Leve à geladeira e deixe marinar por 1 hora para que os sabores se incorporem.
8. Preaqueça o forno a uma temperatura moderada (aproximadamente 180°C).
9. Asse o peixe por 45 minutos, regando ocasionalmente com o caldo que se forma na assadeira para mantê-lo úmido e saboroso.
10. Retire do forno e sirva imediatamente, acompanhado de legumes ou salada fresca.
