Peixe assado com laranja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
Avalie
5.0
/ 5
782 votos
🛒 Ingredientes
- (2 pessoas)
- 230 calorias cada porção
- 1 colher sopa de farinha de rosca
- 1 pescada de 300 gramas mais ou menos
- 2 galhinhos de coentro
- 1/2 cabeça de aipo
- pimenta-do-reino
- 2 laranjas
- 1 pimentão
- 1 ovo
- sal
🔥 Modo de Preparo
Escamar o peixe, limpar, retirar a cabeça e a cauda. Partir ao meio, mas sem separar
completamente as duas partes. Temperar com sal, pimenta-do-reino, coentro picado e deixar
tomar gosto durante 1/2 hora mais ou menos. Bater um pouco o peixe, para que fique liso
feito um bife. Enxugar, passar no ovo batido com um pouco de sal e na farinha de rosca.
Colocar num pirex e levar ao forno quente de 15 a 20 minutos. Enquanto isso, picar em
fatias finas o aipo e o pimentão. Arrumar os vegetais num lado de uma travessa, colocar o
peixe no centro e dispor quartos de laranja num outro lado.
