Peixe assado com purê de batatas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- Pure de batatas já temperadas
- Filé de peixe de pescada (linguado, badejo etc..)
- Manteiga, sal, pimenta do reino
- Molho branco
- 1/2 xicara de queijo ralado
- tomate maduro
- 1 gema
🔥 Modo de Preparo
Untar muito bem uma forma refratária. Arrumar o purê de batatas ao redor do refratário.
Temperar os filés com sal e pimenta e colocar no centro e passar manteiga sobre os files.
Misturar ao molho branco o queijo ralado e a gema, derramar por cima do peixe, deixando o
pure descoberto. Enfeitar com tomates fatiados, polvilhar com queijo ralado e levar ao
forno ate assar o peixe, mais ou menos 20 minutos.
