Peixe assado em postas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- Um peixe grande cortado em postas
- 1 copo de vinho branco
- cheiro verde
- limão
- cebola
- alho
- louro
- coentro
- sal
🔥 Modo de Preparo
Fazer um molho com todos os temperos e colocar as postas de peixe. Mexer bem para que
absorvam o sabor. Deixar descansar algumas horas. Arrumar as postas na assadeira de
maneira a dar idéia de que o peixe está inteiro. Derreter 1 xícara chá de manteiga e
regar o peixe inteiro com ela. Levar ao forno para assar. De vez em quando regar o peixe
com o próprio molho. Tirar da forma, com cuidado, com o auxílio de uma pá. Arrumar no
prato, unindo bem as postas e cobrir com um molho de camarão,
