Peixe Barreado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 2 postas de cherne - 200 gramas
- 1 colher de sopa de cranberry sauce
- 2 batatas cozidas cortadas ao meio
- 50 gramas de champignon
- 30 gramas de alcaparras
- 1 banana d'água
- 4 fatias de manga
- 6 azeitonas
🔥 Modo de Preparo
Numa frigideira acrescentar 50 gramas de manteiga e sal a gosto. Cozinhar em fogo baixo as postas. A banana e as batatas cozinhar à parte. Acrescentar ao peixe enquanto cozinha: o champignon, as alcaparras, as azeitonas. Deixar até o ponto de cozimento. Numa travessa colocar com cuidado o peixe, espalhar sobre ele o champignon, as alcaparras e as azeitonas. Ao lado do peixe colocar a banana, as batatas à volta e, por fim, meia colher de cranberry sauce no centro de cada posta de peixe.
