Peixe com Abacaxi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 6 filés de abadejo
- 1 lata de abacaxi em calda light picado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 4 colheres de sopa de vinagre
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Molho de soja a gosto
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno. Frite o pimentão e a cebola no azeite por 5 minutos. Junte o açúcar, o amido de milho, o molho de soja, o vinagre e o abacaxi com a calda. Cozinhe mexendo até que engrosse. Coloque as postas de peixe em um refratário, tempere-as com sal e pimenta. Cubra as postas com o molho e asse por 25 minutos.
