Peixe com amêndoas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 6 colher sopa de manteiga
- 1 colher chá de sal
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amêndoas
- sem pele e cortadas em lascas
- 6 sardinhas ou cavalinhas
- pimenta a gosto
- óleo
🔥 Modo de Preparo
Lavar e limpar os peixes. Secar com papel absorvente. Misturar a farinha, o sal e a
pimenta. Passar os peixes nesta mistura. Aquecer o óleo. Juntar os peixes e fritar dos
dois lados. Colocar numa travessa. Escorrer o óleo da frigideira e juntar a manteiga e as
amêndoas. Fritar rapidamente até que a manteiga e as amêndoas fiquem douradas. Despejar
sobre os peixes e servir imediatamente.
