Receita do caderno
Peixe com batatas
Ingredientes: 3 ou 4 colher sopa de óleo 4 tomates sem sementes picados 1 colherinha chá de manteiga 2 ou 3 galhos de salsa 1 folha de louro 2 galhos de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogar a cebola e o alho no óleo. Adicionar o louro, o coentro e a salsa picadinha.
- Juntar o peixe e refogar um pouco. A seguir, acrescentar as nozes picadas, os tomates, sal
- e pimenta. Regar com o vinho e juntar as batatas descascadas e aferventadas. Cozinhar tudo
- junto, acrescentar caldo sempre que preciso. Uns 15 minutos antes de servir, adicionar os
- filés de anchova amassados com a manteiga.
