Receita do caderno

Peixe com batatas perfumado

Ingredientes: 1 quilo de filé de peixe 250 gramas de batatas 1 copo de vinho branco Alecrim, louro, majericão 2 dentes de alho Azeite, sal

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

0 de 6 separados

1 quilo de filé de peixe250 gramas de batatas1 copo de vinho brancoAlecrim, louro, majericão2 dentes de alhoAzeite, sal

Vamos cozinhar

Marine o peixe no vinho com alecrim, louro e a cebola cortada à juliana com o tomate por trinta minutos. Retire o peixe e coloque para grelhar. Fatie as batatas finas, retire o peixe da panela, coloque as batatas até cobrir o fundo da panela e acrescente o manjericão, o alecrim e o louro. Ponha o peixe por cima da batata, um pouco do vinho da marinada e deixe cozinhar até as batatas corarem. Retire e sirva.

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