Receita do caderno
Peixe com erva-doce
Ingredientes: 1 xícara de água 1 peixe de aproximadamente 1 e 1/2 quilos 8 tomates descascados e picados 1 tablete de caldo de galinha manteiga ou margarina...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar o peixe numa forma refratária untada. Respingar com suco de limão e salpicar com
- sal e pimenta. Cobrir com pedacinhos de manteiga ou margarina e leve ao forno para assar.
- Enguanto isto, levar ao fogo os tomates, a água e o tablete de caldo. Quando estiver
- fervendo, juntar a erva-doce. Cozinhar até que a erva-doce esteja macia, acrescentando
- mais água, se for necessário. Quando o peixe estiver quase assado, dispor as ervas-doces
- com o molho em volta do peixe. Assar mais um pouco até que o peixe esteja macio.
