Peixe com ketchup
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- 2 colher sopa de manteiga
- 2 colher sopa de ketchup
- 1 colher sopa de açúcar
- 2 xícara de azeite estrangeiro
- 2 xícara de vinho branco
- 1 maço de coentro
- 1/2 litro de leite
- 1 quilo de peixe
- canela em pau
- 2 pimentões
- 5 cebolas
- 2 limões
- salsa
- paprica
🔥 Modo de Preparo
Deixar em molho o peixe cortado em postas no sal e limão por alguns minutos, colocar em
cima o leite. Levar ao fogo uma panela com 1 xícara de azeite, a manteiga, passar as
postas de peixe na farinha de trigo e fritar no azeite e manteiga. Levar em separado outra
panela ao fogo com azeite um pouco de manteiga e os temperos deixar refogar um pouco.
Juntar as postas de peixe fritas, acrescentar o vinho e diminuir o fogo, deixando que tudo
cozinhe e não se desfaça. Servir enfeitado com folhas de alface.
