Receita do caderno
Peixe com Laranja
Ingredientes: 1 quilo de filé de peixe (cavala) em filé 2 colheres de sopa farinha de trigo 5 batatas em rodela cozida 1 cebola grande picada 1 pimentão médio...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloca-se em um tabuleiro toda verdura picada (tomate, cebola, pimentão, coentro),
- tablete de caldo de peixe e o suco de laranja.Leva ao fogo e quando levantar fervura
- coloca o filé de peixe,depois de 05 minutos vira os filés,depois que já estiver pré-
- cozido, retira-se do fogo.Unta-se uma pirex com manteiga e trigo,coloca os filés de peixe
- até cobrir toda fundo da pirex. Passa no liquidificador toda a verdura que foi cozida e o
- suco de laranja do peixe, acrescenta o trigo e o creme de leite, reserve. Em cima do peixe
- da pirex coloca-se as batas cozidas e por ultimo o molho que foi passado no
- liquidificador, para finalizar queijo parmesão. Leve ao forno até dourar.
