Receita do caderno
Peixe com Páprica
Ingredientes: 4 postas de badejo (cerca de 120 gramas cada) 4 xícaras de folhas de rúcula, agrião, alface lisa e crespa em pedaços 1/2 colher de sopa de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere as postas de peixe com sal, o suco de limão, o alho e reserve. À parte, misture a páprica e o coentro, e passe essa mistura dos dois lados das postas de peixe. Frite numa frigideira antiaderente previamente aquecida, sem gordura, 3 minutos de um lado, até ficar crocante, e 1 minuto do outro. Numa xícara, misture o azeite, o vinagre e o caldo de galinha e tempere a salada de folhas verdes. Arranje a salada numa travessa, coloque o peixe por cima e sirva.
