Receita do caderno
Peixe com uvas e vinho branco
Ingredientes: 1/2 quilo de filé de peixe 1/2 litro de vinho branco 2 colheres de sopa de açúcar 1 cacho de uva tipo Itália Para acompanhar, purê de mandioquinha
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 5 separados
Modo de preparo
- Reserve alguns bagos de uva. Os demais bata com açúcar e vinho branco. Leve ao fogo e deixe reduzir por 20 minutos. Corte os bagos reservados e coloque na redução. Grelhe o peixe. Coloque o purê de mandioquinha no prato. Disponha por cima o peixe grelhado e o molho de uvas.
