Peixe-espada ensopado
Ingredientes: 1 quilo de peixe-espada em pedaços sal e pimenta-do-reino a gosto salsa picada e vinagre a gosto 1 dente de alho 100 ml de azeite 1 folha de...
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👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de peixe-espada em pedaços
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- salsa picada e vinagre a gosto
- 1 dente de alho
- 100 ml de azeite
- 1 folha de louro
- óleo o suficiente
- 2 cebolas
🔥 Modo de Preparo
Lavar o peixe, temperar com sal e pimenta e fritar em óleo quente. Descascar e cortar as cebolas em rodelas e esmague o alho. Aquecer o azeite e refogar a cebola e o alho juntamente com a folha de louro, um pouco de salsa e vinagre a gosto. Quando a cebola estiver dourada, deixar ferver mais um pouco e retirar. Regar o peixe com o molho e servir.
