Receita do caderno
Peixe-espada ensopado
Ingredientes: 1 quilo de peixe-espada em pedaços sal e pimenta-do-reino a gosto salsa picada e vinagre a gosto 1 dente de alho 100 ml de azeite 1 folha de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Lavar o peixe, temperar com sal e pimenta e fritar em óleo quente. Descascar e cortar as cebolas em rodelas e esmague o alho. Aquecer o azeite e refogar a cebola e o alho juntamente com a folha de louro, um pouco de salsa e vinagre a gosto. Quando a cebola estiver dourada, deixar ferver mais um pouco e retirar. Regar o peixe com o molho e servir.
