Peixe flambado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de manteiga
- 3 colher sopa de conhaque
- 1 maço de salsa e cebolinha verde
- 100 gramas de mariscos frescos
- 1 cebola grande bem picada
- 1 quilo de cação em postas
- 100 gramas de mexilhões
- 100 gramas de camarões
- 1 lata de creme de leite
- Sal e peimenta a gosto
🔥 Modo de Preparo
Colocar a manteiga o sal a cebola e o cheiro verde na frigideira para dar apenas uma
amolecida; então depositar as postas de cação, deixar por 10 minutos de cada lado,
retirar e reservar em uma travessa que ira a mesa. O restante do molho que ficou na
frigideira colocar os frutos do mar e refogar por 5 minutos. Colocar o creme de leite e
mexer, colocar este molho de frutos do mar em cima do cação e então flambar com o
conhaque. Embora esta receita seja rica em ingredientes é ótima para quem está fazendo
regime porque possui baixa caloria. Servir acompanhado com salada de agrião e arroz
natural.
