Peixe Grelhado com Molho Cremoso: Receita Fácil e Saborosa
"Prepare um delicioso peixe grelhado com um molho cremoso e irresistível! Receita fácil e rápida para um almoço ou jantar especial. Surpreenda a todos!"
🛒 Ingredientes
Para o Peixe
- 500g de postas de peixe (cerca de 1/2 quilo, como cação, robalo ou tilápia)
- 3 colheres (sopa) de maionese
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Óleo vegetal para untar a frigideira
Para o Molho Cremoso
- 1 xícara (chá) de maionese
- 1 colher (sopa) de salsa fresca bem picada
- 2 colheres (sopa) de mostarda (amarela ou Dijon)
- 1/2 colher (chá) de páprica doce (ou picante, a gosto)
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
**Preparo do Peixe:**
1. Em um recipiente, misture as 3 colheres de sopa de maionese, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
2. Tempere as postas de peixe com essa mistura, garantindo que fiquem bem cobertas por todos os lados.
3. Deixe o peixe marinar por, no mínimo, 30 minutos em temperatura ambiente ou na geladeira para absorver bem os sabores.
4. Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e aqueça em fogo brando.
5. Doure as postas de peixe dos dois lados, por aproximadamente 5 a 7 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidas e levemente douradas. Reserve.
**Preparo do Molho Cremoso:**
1. Em outro recipiente, combine a 1 xícara (chá) de maionese, a 1 colher (sopa) de salsa fresca bem picada, as 2 colheres (sopa) de mostarda e a 1/2 colher (chá) de páprica.
2. Misture muito bem todos os ingredientes até obter um molho homogêneo e cremoso. Prove e ajuste o sal, se necessário.
**Montagem e Serviço:**
1. Disponha as postas de peixe grelhadas em uma travessa de servir ou diretamente nos pratos individuais.
2. Cubra generosamente as postas com o molho cremoso preparado.
3. Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco, batatas ou uma salada fresca.
