Peixe grelhado e repolho ao molho de agrião
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 4 folhas grandes de repolho cortadas em tirinhas,escaldadas e esfriadas em água gelada
- 2 filés de peixe temperados com sal e limão a gosto por 15 minutos
- Um pouco de farinha de trigo para passar no peixe
- 2 porções de Molho de Agrião com azeite.
🔥 Modo de Preparo
O molho de agrião é feito com 1 copo de iogurte natural (200ml) mais as folhas de um
maço de agrião escaldado e esfriado em água gelada (90 a 100 gramas) Bater tudo no
liquidificador (Reservar). Passar os filés na farinha de trigo, sacudindo para tirar o
excesso, e grelhar dos dois lados num frigideira antiaderente previamente aquecida e
untada. Misturar o repolho com o molho de agrião e servir com o peixe.
