Peixe light ao molho de kiwi e laranja

Modo de preparo

1. Peixe:
2. Temperar os filés com sal e pimenta do reino. Colocar sobre um prato e regar com suco de
3. laranja e as raspas. Cobrir o prato com filme plástico. Fazer um furinho, com palito de
4. dentes, em cada extremidade do plástico. Levar o peixe para cozinhar no micro-ondas por 6
5. minutos, em potência alta. Enquanto o peixe cozinha, começar a preparar o molho. Retirar
6. os filés do microondas, micro-ondas, Micro-ondas, colocar num prato, acrescentar o molho e servir a seguir.
7. Molho:
8. Dissolver o amido de milho no suco de laranja. Levar ao fogo baixo e mexer até engrossar.
9. Retirar o molho do fogo, colocar no liquidificador e acrescentar o kiwi, o azeite e o
10. vinagre. Bater por alguns segundos até obter um creme homogêneo. Retirar do
11. liquidificador e servir sobre o peixe.