Peixe moqueado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de folhas de salsa picadas
- 1 badejo de 2 quilos limpo e aberto para rechear
- 2 colheres de sopa de azeite
- 10 ramos de coentro picados
- 5 cebolinhas verdes picadas
- 1 colher de chá de sal
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Misturar a salsa com o coentro e as cebolinhas verdes. Rechear o peixe com esta mistura e temperar com sal. Fazer cortes no peixe dos dois lados e untar com um pouco do azeite. Forrar uma assadeira com papel-alumínio. Colocar o peixe por cima, regar com o azeite restante e cobrir com papel-alumínio, fechando bem as bordas. Assar em fomo quente (200°C), preaquecido, por 1 hora.
