Receita do caderno
Peixe na Água de Coco
Ingredientes: 400 gramas linguado, robalo ou namorado Temperar o peixe com limão, pimenta 1/4 maço de coentro fresco (não picar folhas) 2 colheres de sopa...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Grelhe o peixe levemente sem deixar assar, por menos de 1 minuto de cada lado. Fritar a cebola no azeite, juntar os demais temperos e por último a água de coco. Juntar o peixe e deixar cozinhar. Engrossar o caldo se necessário c/ amido de milho, retirar folhas coentro. Colocar dentro do coco e deixar esquentar em forno pré aquecido por 10 minutos.
