Receita do caderno
Peixe no Tucupi: Receita Amazônica Tradicional e Saborosa
Descubra o sabor autêntico da Amazônia com esta receita fácil de Peixe no Tucupi. Prepare um prato tradicional, aromático e delicioso para toda a família!
Seja o primeiro a avaliarPreparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Corte o peixe em pedaços de aproximadamente 3x10 cm (ou a seu gosto) e asse-os em uma churrasqueira ou grelha até ficarem dourados e cozidos. Reserve.
- Em uma panela grande, adicione o tucupi e leve ao fogo médio.
- Pique finamente o cheiro verde, o pimentão, a cebola e o tomate. Adicione esses temperos picados ao tucupi na panela.
- Deixe o tucupi com os temperos ferver por cerca de 5 a 10 minutos para que os sabores se incorporem.
- Com o tucupi fervendo, adicione cuidadosamente os pedaços de peixe assado.
- Acerte o sal a gosto e deixe ferver por mais 5 minutos, permitindo que o peixe absorva o sabor do tucupi.
- Sirva imediatamente, bem quente, acompanhado de farinha de mandioca e arroz branco.
