Peixe Recheado Assado no Forno: Receita Fácil e Saborosa

Modo de preparo

1. **Preparo do Peixe:** Lave bem o peixe por dentro e por fora. Esfregue-o com sal e regue com suco de limão. Reserve.
2. **Preparo do Recheio:** Em uma panela, aqueça a manteiga (ou margarina) e o óleo em fogo médio.
3. Adicione a cebola e o salsão picados. Refogue por alguns minutos até dourarem levemente.
4. Acrescente a maçã picada, o leite, as migalhas de pão, a casca de limão ralada, o sal restante e a pimenta. Misture bem e desligue o fogo.
5. **Recheando o Peixe:** Com cuidado, preencha a cavidade do peixe com o recheio preparado.
6. Feche a abertura do peixe com palitos de dente para que o recheio não escape durante o cozimento.
7. **Assando:** Unte uma assadeira e coloque o peixe recheado. Distribua pequenos pedaços de margarina sobre o peixe.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C-200°C (temperatura média) para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e dourado.