Peixe supremo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo com fermento
- 2 colher sopa de óleo
- 1 maço de cheiro verde picado
- Pimenta do reino moída a gosto
- 1 vidro 200 ml de leite de coco
- 4 tomates grandes picados
- 2 cebolas grandes picadas
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 quilo de posta de dourado
- 1 lata de creme de leite
- Suco de 1 limão grande
- 1/2 vidro de água
- 1 copo de leite
- Alho a gosto
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Temperar o peixe com o sal, alho e pimenta do reino, e deixar marinar por 1 hora no suco
de limão. Passar o peixe no leite e na farinha de trigo com fermento e fritar em pouco
óleo e reservar. Em uma panela grande, refogar a cebola, o pimentão e o tomate, com uma
pitada de sal. Acrescentar o leite de coco, água e por último o creme de leite.
Acrescentar o peixe e deixar ferver por 3 minutos. Colocar o cheiro verde. Servir com
arroz branco e salada.
