Peixe Tropical com Maracujá
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 2 colher chá de pimenta-do-reino
- 1 xícara chá de suco de maracujá
- 1 xícara chá de água
- 2 dentes de alho, amassados
- 1 quilo de cação em postas
- Suco de 1 limão médio
- 1 cebola ralada
- Sal a gosto
- Molho:
- 2 colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher sopa de margarina
- 1/2 xícara chá de suco de maracujá
- 1/2 xícara chá de água
- 1 lata de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
🔥 Modo de Preparo
Temperar o peixe com sal, suco de limão, alho, cebola e pimenta-do-reino. Deixar
descansar por 1 hora. Em uma forma refratária, untada com margarina, arrumar as posta de
peixe regar com o suco de maracujá diluído na mesma proporção de água. Cobrir com
papel de alumínio e levar ao forno médio por aproximadamente 30 minutos.
Molho:
Misturar o suco de maracujá, a água, a farinha, a margarina, o sal e a pimenta. Levar ao
fogo mexendo sempre até ferver. Retirar do fogo e acrescentar o creme de leite. Servir
sobre o peixe assado.
