Peixe-vermelho com abobrinhas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de óleo de oliva ou de sua preferência
- 1 colher chá de tomilho seco
- 1 colher chá de manjericão
- 1 colher chá de orégão
- 4 peixes-vermelhos pequenos (300 gramas mais ou menos)
- 1 folha de louro picada
- sal e pimenta a gosto
- 1/2 quilo de abobrinhas
🔥 Modo de Preparo
Limpar os peixes. Lavar as abobrinhas e retirar as pontas e as sementes. Cortar em rodelas
e colocar numa forma refratária untada com 1 colher sopa de óleo, e salpicar com um
pouco de sal e os temperos. Colocar os peixes sobre as abobrinhas e pincelar com a outra
colher sopa de óleo, sal e pimenta a gosto. Se precisar, pincele mais óleo. Assar por
aproximadamente 20 minutos. Sirva com suco de limão.
