Peixes Assado com Gorgonzola
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 4 postas de pescada cambucu
- 3 colheres de sopa manteiga ou margarina derretida
- 4 fatias de queijo gorgonzola desmanchadas
- 1/2 copo de vinho branco seco
- 1 pitada de tomilho
- Pimenta-do-reino
- Suco de limão
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Lave as postas de peixe e seque-as bem. Tempere-as com sal, suco de limão, pimenta-do-reino e o tomilho e regue com o vinho. Deixe nesse tempero por 1 hora. Passado esse tempo, preaqueça o forno em temperatura moderada (180° C). Retire as postas de peixe do tempero e arrume-as numa assadeira untada com parte da manteiga ou margarina. Pincele o peixe com a manteiga (ou a margarina) restante derretida e leve ao fogo já quente. Asse durante uns 15 minuto, ou até que o peixe atinja o ponto desejado. Retire do forno e cubra as postas com o gorgonzola. Espere que o queijo derreta e sirva em seguida, com pão caseiro ou arroz branco.
