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Receita do caderno

Pene del Mar

Ingredientes: 1 quilo de massa de macarrão tipo pene 750 gramas de tomates maduros 500 gramas de lulas limpas 300 gramas de camarões Azeite de oliva extra...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Retire a pele e sementes dos tomates. Aqueça o azeite adicionando o alho picado, a cebola e os tomates limpos picados em pedaços pequenos. Refogue adicionando água somente para o molho não secar. Quando o molho estiver consistente, retire do fogo e reserve. Em outra panela, aqueça o azeite e frite a lula e os camarões, até que eles adquiram uma coloração levemente avermelhada. Adicione o molho de tomates e corrija o sal a gosto. Antes de servir polvilhe com um pouco de manjericão picado.  

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