Penne à Bela Vista
Ingredientes: 1 pacote de penne 120 gramas de mussarela de búfala fatiada 80 gramas de parmesão ralados (opcional) 10 azeitonas pretas cortadas em 4 pedaços 2...
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👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 1 pacote de penne
- 120 gramas de mussarela de búfala fatiada
- 80 gramas de parmesão ralados (opcional)
- 10 azeitonas pretas cortadas em 4 pedaços
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 100 gramas de cogumelos laminados
- 4 colheres de sopa de azeite
- 4 aspargos verdes laminados
- sal e pimenta a gosto
- 100 gramas de ervilhas
- 2 dentes de alho
- 3 ramos manjericão
- 3 tomates
🔥 Modo de Preparo
Em uma frigideira coloque o azeite, o alho, a cebola e deixe dourar. Junte os aspargos, os cogumelos, a azeitona, as ervilhas e o tomate, deixe cozinhar por 1 a 2 minutos. Junte a mussarela, o penne (previamente cozido conforme as instruções da embalagem), o manjericão, o sal e a pimenta, salteando rapidamente. Sirva imediatamente com parmesão ralado.
