Penne à Romanesca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de manteiga sem sal
- 4 colher sopa de farinha de trigo
- 1/2 colher chá de Aji-no-moto
- 1 colher chá de sal
- 400 gramas de macarrão tipo penne tricolor, cozido al dente
- 200 gramas de fatias de presunto cortadas em tiras
- 1 vidro de champingons, em lâminas (100 g)
- 4 copos de leite (800 ml)
- 1 pitada de noz-moscada
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela média, colocar a manteiga e levar ao fogo alto para derreter. Juntar a
farinha de trigo e misturar, sem deixar dourar. Acrescentar o leite, aos poucos, mexendo
sempre, até encorpar. Adicionar o presunto, o champignon, o sal, o Aji-no-moto e a
noz-moscada, e misturar até que os ingredientes estejam homogeneamente distribuídos.
Retirar do fogo e servir o macarrão com o molho à parte.
