Receita do caderno
Penne ao figo seco
Ingredientes: 1 colher sopa de azeite extra virgem 2 colher sopa de manteiga 1 pacote de figos secos (destes encontrados na época do natal) 1 caixa ou lta de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Preparar o macarrão normalmente. Cortar os figos secos em tiras não muito finas e separar.
- Em uma panela ou frigideira alta, refogar a cebola picada, na manteiga e azeite, até
- ficar transparente. Juntar os figos cortados e refogar, em fogo alto, até que fiquem
- hidratados. Colocar uma pitada de 3 dedos de sal. Colocar uma pitada de pimenta do reino
- moída na hora. Acrescentar o creme de leite e deixar apurar um pouco. Servir o macarrão
- com este creme, ainda quente, por cima.
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