Penne ao figo seco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de azeite extra virgem
- 2 colher sopa de manteiga
- 1 pacote de figos secos (destes encontrados na época do natal)
- 1 caixa ou lta de creme de leite
- Pimenta do reino moída na hora
- 1 cebola pequena bem picada
- 1/2 pacote de penne
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Preparar o macarrão normalmente. Cortar os figos secos em tiras não muito finas e separar.
Em uma panela ou frigideira alta, refogar a cebola picada, na manteiga e azeite, até
ficar transparente. Juntar os figos cortados e refogar, em fogo alto, até que fiquem
hidratados. Colocar uma pitada de 3 dedos de sal. Colocar uma pitada de pimenta do reino
moída na hora. Acrescentar o creme de leite e deixar apurar um pouco. Servir o macarrão
com este creme, ainda quente, por cima.
