Receita do caderno
Penne ao filé e rúcula
Ingredientes: 2 colher chá de erva-doce 500 gramas de filé como para estrogonofe 100 gramas de molho de mostarda 500 ml creme de leite fresco Queijo parmesão...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar a carne somente com o sal e o limão. Fritar em pouco azeite. Quando a carne já
- estiver cozida acresecentar as duas colheres de erva doce, dê uma mexida, acrescentar a
- mostarda e mexer novamente. Acrescentar o creme de leite fresco e deixar esquentar, sem
- ferver. Cozinhar o macarrão "al dente". Juntar o macarrão cozido, o molho e a
- rúcula rúcula. Misturar tudo na travessa a ser servida e levar à mesa com parmesão
- ralado por cima.
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